McDonaldizácia Spoločnosti

ÚVOD DO SOCIOLÓGIE

Sociológia 1010

Robert Keel, inštruktor

George Ritzer vzal centrálne prvky práce Maxa Webera, rozšíril ich a aktualizoval a vytvoril kritickú analýzu vplyvu sociálnych štrukturálnych zmien na interakciu a identitu človeka. Centrálnou témou vo Weberovej analýze modernej spoločnosti bol proces racionalizácie; ďalekosiahly proces, pri ktorom boli tradičné spôsoby myslenia nahradené analýzou koncov/prostriedkov týkajúcou sa efektívnosti a formalizovanej sociálnej kontroly. Pre Webera archetypickým prejavom tohto procesu bola byrokracia; veľká formálna organizácia charakterizovaná štruktúrou hierarchického orgánu, dobre zavedenou deľbou práce, písomnými pravidlami a predpismi, neposlušnosťou a obavou o technickú spôsobilosť. Byrokratické organizácie nielen predstavujú proces racionalizácie, štruktúra, ktorú kladú na ľudskú interakciu a premýšľanie, podporuje proces, čo vedie k čoraz racionalizovanému svetu. Tento proces ovplyvňuje všetky aspekty nášho každodenného života. Ritzer naznačuje, že v neskoršej časti dvadsiateho storočia sa sociálne štruktúrovaná forma reštaurácie rýchleho občerstvenia stala organizačnou silou, ktorá predstavuje a rozširuje proces racionalizácie ďalej do oblasti každodennej interakcie a individuálnej identity. McDonald’s slúži ako modelový prípad tohto procesu v deväťdesiatych rokoch minulého storočia.

…McDonaldization,… je proces, ktorým prinášajú princípy rýchleho občerstvenia, ktoré dominujú stále viac sektorov americkej spoločnosti, ako aj zvyšku sveta. (Ritzer, 1993: 1)

Ako ďaleko to bolo (miestne)?

Od roku 1955 sa spoločnosť McDonald’s rozrástla na 31 967 predajní po celom svete (Ritzer 2011: 2) (Der Nürnburger, 2010). Centrálne koncepty používané v rýchloobrátkovom priemysle sa rozšírili do všetkých typov reštaurácií. Všetko od pizze po homár, od zmrzliny až po chlieb, od alkoholu po vyprážané kurča dominuje Reťazová mentalita.

Už nemusíme chodiť na reťaze. Prišli k nám. Sú na predmestí, v centrálnych mestách, na nákupných centrách, na našich školách a vojenských základniach, na našich nemocniciach a na letiskách, dokonca aj na našich lietadlách a ihriskách. Dominujú naše diaľnice na diaľnici – každý výjazd vyzerá rovnako.

Nie je to len potravinársky priemysel, ktorý predstavuje tento proces McDonaldizácie. V predajniach sa nachádzajú obchody s hračkami (toys R Us), kníhkupectvá (B. Dalton), noviny (USA Today), starostlivosť o deti (Kinder Care), vzdelávanie (Sylvan Learning Centres) a mnoho ďalších.

“V 80. a 90. rokoch minulého storočia spoločnosť McDonaldization rozšírila svoje pôsobenie do čoraz väčšieho počtu spoločenských oblastí a tieto oblasti sú čoraz častejšie od srdca podnikov rýchleho občerstvenia.” (Ritzer 1994: 137)

Každé nové oddelenie slúži na ďalšie rozšírenie procesu. “Aktuálne kousky” USA Today zmenili spôsob, akým väčšina miestnych novín prezentuje novinky, možno dokonca aj spôsob, akým vidíme a počujeme novinky v televízii – pozrite si novinky Headline Network News. A dokonca aj spôsob, akým sú “novinky” postavené – práca PR manažérov a tlačových správ.

Ritzer načrtáva päť dominantných tém v rámci tohto procesu McDonaldization: efektívnosť, kalkulovateľnosť, predvídateľnosť, zvýšená kontrola a nahradenie človeka nehumánnou technológiou.

Efektívnosť

Efektívnosť znamená výber prostriedkov na rýchle dosiahnutie určitého konca s minimálnymi nákladmi alebo úsilím. Myšlienka efektívnosti je špecifická pre záujmy priemyslu alebo podnikania, ale je zvyčajne inzerovaná ako výhoda pre zákazníka. Príklady sú veľa: pohonné okno, šalátové tyčinky, naplnenie vlastného pohára, samoobslužný benzín, bankomat, hlasová pošta, mikrovlnné večere a supermarkety (v porovnaní so starými potravinami, kde ste dali vašu objednávku baníkovi). Zaujímavým prvkom je, že zákazník často končí tým, že robí prácu, ktorú predtým urobila pre nich. Zákazník platí za “privilégium”. Nakoniec sme trávili viac času, boli nútení učiť sa nové technológie, pamätať si viac čísel a často platiť vyššie ceny, aby podnik fungoval efektívnejšie (udržať si vyššie ziskové rozpätie).

Kalkulovateľnosť

“(to) zahŕňa dôraz na veci, ktoré možno vypočítať, počítať, kvantifikovať Kvantifikácia sa vzťahuje na tendenciu zdôrazňovať kvantitu skôr ako kvalitu, čo vedie k pocitu, že kvalita sa rovná istým, obvykle (ale nie vždy) veľkým množstvám vecí.” (Ritzer 1994: 142).

Príklady tohto prvku zahŕňajú: “Big Mac”, “Whopper”, “Big Gulp”, Wendyho “Biggie Meals”, jedlo predávané jeho hmotnosťou – Taco Bell je 8 unc burrito. Ďalším prejavom sa týka času-rýchlejšie je lepšie. “Rýchlo strácate váhu”, mikrovlnná rúra umožňuje “tráviť menej času v kuchyni” a v spravodajstve, žiadne podrobnosti, ktoré by vás spomalili, ďalšie predĺženie zahŕňa proces poverenia, štatút, schopnosti a kompetencie sa predpokladá, že súvisia s počtom iniciálok sa uvádza jedno meno alebo počet kusov papiera, ktoré visia na našich múroch.

Predvídateľnosť

Predvídateľnosť sa týka pokusu o štruktúrovanie nášho prostredia tak, aby prekvapenie a odlišnosť nepoškodili našu citlivosť. Racionálni ľudia potrebujú vedieť, čo očakávať. Chcú si byť istí, že zábava, spokojnosť, vkus a výhody, ktoré dostali minulý týždeň v Cincinnati, sa budú opakovať budúci týždeň v San Diegu. Big Mac je Big Mac je Big Mac.

Filmový priemysel stavia na tomto koncepte tým, že vybuchne pokračovanie po pokračovaní. Séria spin-off v televíznych programoch alebo úspech autorov ako Tom Clancy tiež predstavujú dôležitosť predvídateľnosti: Sledujeme naše obľúbené postavy a vydavatelia a výrobcovia si môžu byť istí predvídateľným ziskom.

Nákupy sú predvídateľné v obchode, rovnaké obchody, často rovnaké rozloženie, uzavreté a chránené pred nepredvídateľným počasím. Naše životy sú štruktúrované a kontrolované; prejdeme v pohybe na autopilot.

Ovládanie prostredníctvom nahrádzania ľudských technológií, ktoré nie sú ľudské

Ritzerova diskusia spája tieto dva posledné prvky procesu McDonaldization.

…these two elements are closely linked. Specifically, replacement of human by nonhuman technology is often oriented towards greater control. The great source of uncertainty and unpredictability in a rationalizing system are people-either the people who work within those systems or the people who are served by them. (Ritzer 1994:148)

Všetko je predbalené, predbežne merané, automaticky riadené. Ľudský zamestnanec nie je povinný premýšľať, jednoducho postupujte podľa pokynov a súčasne stlačte tlačidlo. Doma, naše rúry a sondy nám hovoria, kedy je naše jedlo hotové, korenie je premixované, alebo jedlo je kompletné v jednom pohodlnom balení.

Dáma v supermarkete nemusia premýšľať, len skenovať čiarový kód (už sme vážili a označili výrobok). “Ďalším krokom v tomto vývoji je, aby zákazník urobil skenovanie…” (Ritzer 1994: 150). Skenery nahrádzajú dámy, ale umožňujú aj väčšiu kontrolu nad zákazníkom; ceny už nie sú na položkách, ktoré kupujeme, takže máme menšiu schopnosť dohliadať na naše výdavky a presnosť poplatkov v obchode. Prijímame “neomylnosť” počítačového odhlásenia.

Lietadlá sú už pod kontrolou počítačov, pilotov iba dohliada na proces. Čoskoro automobily budú nasledovať – ​​už diagnostické moduly “povie” mechaniky, ktoré komponenty je potrebné vymeniť (poznamenajme, že sa vykoná malá oprava).

To znamená, že zručnosti a schopnosti ľudského herca sa rýchlo stávajú minulosťou. Kto sme a ako interagujeme, stáva sa definovaná našou závislosťou a podriadenosťou stroja.

Iracionality racionality

Napriek tomu, že existuje mnoho výhod a vymožeností súvisiacich s týmto procesom McDonaldization: odroda, 24 hodín denne bankovníctvo a nákupy a často rýchlejšie služby; existuje určitý zmysel, že tieto racionálne systémy majú tendenciu sa obrátiť na seba, viesť k iracionálnym výsledkom.

“Konkrétnejšie, iracionalita znamená, že racionálne systémy sú neprimerané systémy, a tým myslím, že popierajú základné ľudstvo, ľudský rozum, ľudí, ktorí pracujú v nich alebo im slúžia.” (Ritzer 1994: 154)

Linky v reštauráciách s rýchlym občerstvením môžu byť veľmi dlhé a čakanie na prejdenie cez disk môže trvať aj dlhšie ako do vnútra. Tento racionálny systém nešetrí peniaze; mohli by sme minúť menej, ale robíme viac práce. Potraviny, ktoré jeme, sú často menej výživné, zaťažené stabilizátormi a látkami zlepšujúcimi chuť, tuky, soľ a cukor. To prispieva k zdravotným problémom našej spoločnosti, určite “protihumánnej” zložke. Keď naše deti vyrastajú v rámci týchto systémov, rozvíjajú návyky, ktoré zabezpečujú našu rastúcu závislosť na systémoch. Obaly používané v priemysle rýchleho občerstvenia znečisťujú životné prostredie. A rodina: časť jeho solidarity a integrity bola zameraná na rodinné jedlo:

Spoločné jedlo je naším primárnym rituálom na povzbudenie rodiny, aby sa zhromažďovala každý deň. Ak sa nám stratia, budeme musieť vymyslieť nové spôsoby ako byť rodinou. Stojí za to zvážiť, či zdieľaná radosť, ktorú môže poskytnúť potravina, stojí za to vzdať sa. (Visser, 1989: 42, v Ritzer, 1994: 156)

Mikrovlné jedlá a reštaurácie rýchleho občerstvenia nám umožňujú jesť to, čo chceme, keď to chceme. Rituál varenia, spoločného stravovania a zdieľania vybledne z americkej rodiny.

Dôležité sú dva konečné problémy. Ako dlho to bude predtým, ako sa tieto racionálne systémy vyvíjajú mimo kontrolu ľudí. Koľko našich životov už podlieha ich vplyvu a kontrole. Čo sa stane, keď ľudia, ktorí riadia systémy, podliehajú kontrole?

A keďže tieto systémy rozširujú a rozvíjajú medzi sebou vzájomné závislosti – a to ako na národnej, tak na medzinárodnej scéne, možnosť stále malého počtu jednotlivcov, ktorí vykonávajú obrovskú kontrolu nad ľuďmi závislými na systémoch, sa stáva čoraz reálnejšou. Možno, že Nový Svet je odvážny. Co si MYSLIS?

Iné odkazy:

Zdroje: Vyššie uvedené informácie boli čerpané z dvoch diel Georgea Ritzera:

Sociologické začiatky: Na začiatku kľúčových myšlienok v sociológii, McGraw-Hill, 1994.

McDonaldizácia spoločnosti, 6. vydanie Pine Forge Press, 2011.

Citát od Margaret Vissnerovej, prevzatý z prezentácie Ritzera, sa nachádza v:

“Meditácia na mikrovlnnej rúre”, Psychológia dnes, december 1989, str. 38ff.

Original: http://www.umsl.edu/~keelr/010/mcdonsoc.html